Diät – Welche ist die Beste? Wir machen den Diät-Vergleich!

Eine Diät ist (nach aktueller Definition) eine Ernährung, die den Bedürfnissen des Körpers entspricht. Dabei kann es zum Beispiel darum gehen, bei Erkrankungen zu unterstützen¹. Demgegenüber stehen Verzicht und Maßregelung beim Essen mit dem Ziel (in vielen Fällen) möglichst viel Gewicht in kurzer Zeit zu verlieren – was nicht nur ungesund sein kann, sondern meist auch nicht den gewünschten Erfolg bringt². Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine langfristige Abnahme, die verschiedene Maßnahmen kombiniert³.

Eine Diät sollte stets darauf abzielen, langfristige Gesundheit und Wohlbefinden zu fördern, indem sie individuell auf die Bedürfnisse des Körpers abgestimmt ist und eine ausgewogene, nachhaltige Ernährungsweise begünstigt. Wir zeigen dir, wie dich intuitive Ernährung dabei unterstützen kann, deinen Körper besser kennenzulernen.

Es gibt zahlreiche Arten von Diäten für so gut wie jede Ernährungsform und jedes gewünschte Ziel. Vom (Intervall) Fasten über die Atkins-Diät bis zur Paleo- oder Steinzeitdiät⁴. Besonders bekannt ist mit Sicherheit die sogenannte Low-Carb-Diät, also eine Diät, bei der Kohlenhydrate in der Nahrung stark reduziert werden⁵. Stattdessen werden Lebensmittel mit mehr Fetten, Eiweißen sowie Obst und Gemüse gegessen.

Ziel ist hierbei das Abnehmen, da der Körper gezwungen werden soll, seine Reserven abzubauen. Eine Abnahme ist zwar wahrscheinlich, eine Zunahme nach der Diät allerdings genauso. Hinzu kommen unterschiedliche Risiken, die diese Diät bedingen kann. Eine Studie auf Basis von Daten der US-amerikanischen National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) zeigt eine Zunahme der Gesamtsterblichkeit sowie ein erhöhtes Risiko für Herzprobleme, Schlaganfälle und Krebs⁶. Diät-Arten sollten also mit Bedacht gewählt und ausgewogen abgestimmt sein. Außerdem sind deine Gründe abzunehmen sehr wichtig, um sich für die passende Ernährungsform zu entscheiden.

Das Intervallfasten ist in seinen unterschiedlichen Ausprägungen besonders beliebt. Statista zufolge haben Stand 2020 schon 20 Prozent der Menschen in Deutschland eine entsprechende Diät ausprobiert⁷. Hierbei gibt es verschiedene Methoden:

• Die 16:8-Methode: Hierbei wird acht Stunden gegessen, während 16 Stunden gefastet wird. Die Verteilung der Zeit lässt sich flexibel an den eigenen Tagesablauf anpassen.
  
  
• Die 5:2-Methode: Gefastet wird bei diesem Modell an zwei Tagen in der Woche. Rund ein Viertel der Kalorien soll an diesen Tagen gegessen werden. An den anderen Tagen wird wie üblich gegessen. 
         
• Die 3:4-Methode: Diese Fastenart setzt auf Fasten an jedem zweiten Tag. Auch hier solltest du an den Fastentagen ein Viertel der normalerweise üblichen Kalorien essen.

Weitere Diäten im Vergleich wurden vom U.S. News & World Report in Zusammenarbeit mit 25 Expertinnen und Experten ermittelt⁸. Hier lässt sich einerseits nach Ernährungsweisen für unterschiedliche Bedürfnisse filtern, andererseits wurde auch die beste Diät im Allgemeinen gekürt, die sogenannte Mittelmeer-Diät oder mediterrane Ernährung. Durch einen Fokus auf Gemüse und gesunde Fette kann sie zu einer gesunden Ernährung führen. Sie lässt sich durch einen Verzicht auf strenge Einschränkungen leicht in den bestehenden Alltag einbinden.

Wie bereits erwähnt ist die schnellste Diät zum Abnehmen nicht die Beste. Abnehmmethoden können zu Stoffwechselveränderungen führen. Dieser regelt sich dabei so sehr runter, dass der Körper deutlich weniger Energie benötigt. Wird anschließend normal gegessen, nimmt man schnell an Gewicht zu und Übergewicht kann (wieder) entstehen. Und auch die erfolgreichste Diät kann am Jo-Jo-Effekt scheitern. Grundlage für dessen Auftreten sind Veränderungen im Gehirn, die das Hungergefühl beeinflussen⁹. Was den Gewichtsverlust noch bremsen kann, erfährst du in unserem Beitrag zum Thema Abnehmfehler.

Übertriebene Einschränkungen bringen keinen langfristigen Erfolg – eine nachhaltige Ernährungsumstellung ist entscheidend. Wähle eine Diät, die ausgewogen ist, genügend Nährstoffe liefert und Platz für deine Lieblingsspeisen lässt. Bewegung, bewusste Essgewohnheiten und Stressmanagement spielen ebenfalls eine wichtige Rolle. Nur wenn du dich körperlich und mental wohlfühlst, kannst du nachhaltig abnehmen.

Der Jo-Jo-Effekt ist für viele eine frustrierende Erfahrung nach einer Diät – die verlorenen Kilos kommen schnell zurück, oft sogar mehr als zuvor. Doch das muss nicht sein! Es gibt effektive Strategien, um den Teufelskreis aus Abnehmen und Zunehmen zu durchbrechen. Warum der Jo-Jo-Effekt entsteht und wie du ihn dauerhaft vermeiden kannst, erfährst du in unserem Beitrag zum Thema Jo-Jo-Effekt.

Es ist wichtig zu verinnerlichen, dass Diät-Tipps nur allgemeiner Natur sein können. Die effektivste Diät ist immer die, die sich an dein Leben anpassen kann. Aus den unterschiedlichen Diätformen zu wählen, kann dir dabei helfen. Wichtig ist, dass du eine Methode findest, die langfristig umsetzbar ist und zu deinem individuellen Alltag passt. Was du tun kannst, wenn das Abnehmen trotzdem stagniert, erfährst du in unserem ausführlichen Beitrag.